מאמרים שלנו

טיפים לשמירה על המשקל בחג הפורים מפי יעל אוורבוך-תזונאית הבית של קורפוס!!!

פורים הוא חג של אוכלימי החג, כך נכתב במגילת אסתר, צריכים להיות ימי משתה ושמחה. במגילה נקבע שבפורים האדם חייב לאכול סעודה ביומו של החג ולשתות בה כמויות יין "עד דלא ידע בין ארור המן לברוך מרדכי", כלומר להשתכר כלוט עד שלא יבחין בין המן למרדכי.

 

החגיגה אינה שלמה, כמובן, בלי אוזני המן ממולאות בטעמים רבים ומגוונים. אולם מי מאתנו לא חווה את התסכול שמגיע מיד לאחר החג, כשעולים על המשקל?

כדי לא להשבית את שמחת החג ולהמשיך לשמוח גם בחודשים הבאים, כדאי ליהנות ממנהגי החג במידה כזו שלא תביא להשמנה.

 

להלן כמה עובדות מעניינות לגבי אוזני המן:

.1 ממוצע הקלוריות של אוזן המן אחת באחד מהמילויים המקובלים עשוי להגיע ל- 150-200 קלוריות.

80% מהקלוריות מגיעים מהבצק המכיל הרבה חמאה או מרגרינה, אשר מעלים את רמת הכולסטרול ומזיקים לכלי הדם.

.2 למרות שהמילויים הנפוצים של אוזני המן אינם דיאטטיים, יש להם ערך תזונתי חשוב.

לדוגמה הפרג, העשיר בסידן (בכף בינונית של פרג יש כמות סידן השווה ל- ¾ כוס חלב!), מגנזיום וחומצה לינולאית המסייעת בהורדת כולסטרול ובמניעת מחלות כלי דם.

3. מילוי תמרים עשיר בסיבים תזונתיים שמסייעים בפעילות מערכת העיכול,

ומכילים ויטמין B3, ברזל ואשלגן, שתורם להורדת לחץ דם גבוה.

 

מילוי אגוזים עשיר בחומצות שומן חיוניות, שעוזרות בהורדת לחץ דם גבוה ובמניעת מחלות לב וכלי דם. מילוי שקדים עשיר בחומצה לינולאית, ויטמין E ואבץ, המחזק את המערכת החיסונית ומשפר את פוריות הגבר.

מומלץ להגביל את צריכת אוזני המן במהלך החג לפעם בשבוע בשביל הנשמה וכך ניתן יהיה ליהנות מאוזני המן, ובד בבד לשמור על הבריאות.

למשל, אפשר לשלב אוזן המן אחת בתור ארוחת ביניים וכמובן שמומלץ לאכול אוזני המן שעשויות מחומרים בעלי ערך תזונתי גבוה.

לפגישת ייעוץ תזונתי- פנו בהקדם לקבלה בקורפוס

או לטלפון 099555817

בברכה,

יעל אוורבוך

שעות פעילות

א'-ה': 06:00-23:00
ו':       6:30-18:00 
שבת: 08:00-20:00
כתובתינו:
רח' בן גוריון 56, הרצליה
טל': 09-9555817  
פקס: 09-9571804
  • Home
    הרצליה, רחוב בן גוריון 56 (מעל טיב טעם, ליד בליקר)
  • Phone
    טלפון: 09-9555817 פקס: 09-9571804